• Poronkäristys uunissa helposti ja vaivattomasti

    Mikä on sinun lempiruokasi? Maailma on nykyään tulvillaan ruokaa, ja monesti sitä tulee ostettua ihan liikaa. Eri maanosien keittiöt ovat kotiutuneet myös suomeen, mutta monen suomalaisen perinneruokasuosikiksi on muodostunut vanha tuttu poronkäristys uunissa, joka valmistetaan miellyttävästi hauduttamalla ja tarjoillaan perunamuusin ja puolukkahillon kera. Hyvä vinkki on lisätä käristykseen poron lisäksi myös pekonia, joka antaa ruokaan […]

  • Valmista karjalanpiirakat pastakoneella

    Kotona tehdyt karjalanpiirakat voittavat kaupan tuotteet ylivoimaisesti, mutta niissä onnistuminen vaatii taitoa ja harjoitusta. Tee karjalanpiirakat pastakoneella, jotta pääset helpommalla. Pulikan pyörittäminen ja ohuen ohueksi kaulitseminen ovat haastavaa ja aikaa vievää puuhaa, jonka suhteen luovuuden ja apuvälineiden käyttö on sallittua. Karjalanpiirakat pastakoneella ovat aivan yhtä hyviä kuin käsin kaulittuina. Karjalanpiirakoiden kuori muistuttaa paljon pastataikinaa – […]

  • Kesäruoka maistuu hyvältä

    Kesäruoka on runsasta, värikästä, lihaisaa ja ennen kaikkea maukasta. Sitä on mukava grillata ja nautiskella ulkona yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Kesällä grilliin laitetaan kalaa, lihaa ja kanaa. Lihan ja kalan kaveriksi kelpaavat myös erilaiset vihannekset, jotka kesällä ovatkin parhaimmillaan. Ruoalle keitetään myös uusia perunoita ja niiden kanssa tehdään sipuli-voi-kastiketta, uusia sipuleita käyttäen tietenkin. Monet […]